Naar de inhoud
Contact
EN NL

Diensten / 01

Advies

Deskundig advies voor efficiënte vleesverwerking.

  • Best Available Technologies
  • Procedurele desinfectie
  • Snelkoelen & invriezen
  • Flexibele oplossingen

MMFoodtech B.V. heeft de kennis in huis om uw proces te verbeteren. Bijvoorbeeld snelkoeling van pluimvee, wat zorgt voor aanzienlijk lagere kiemgetallen en minder verdampingsverlies, en daarmee een hoger productrendement. Speciale vriestechnieken voor extreem gevoelige producten zoals rode organen van pluimvee, rund en lam.

  1. 01

    Best Available Technologies

    Het ontwerpen van slachtprocessen voor lam op basis van BAT (Best Available Technologies), waardoor het aantal zogenoemde contactmomenten afneemt.

  2. 02

    Procedurele desinfectie

    Productiehallen kunnen ruimtes zijn met een relatief hoog besmettingsniveau. Daarom is procedurele desinfectie erg belangrijk: om besmetting te voorkomen natuurlijk, en daarmee de houdbaarheid van het product te verlengen. Dit geldt voor alle drie de sectoren.

  3. 03

    Bijzondere wensen

    Heeft een klant bijzondere wensen, dan kan MMFoodtech B.V. die beoordelen en samen met geselecteerde partners naar oplossingen zoeken. Wij werken niet met vaste standaarden, maar met flexibele oplossingen.

02 Projectmanagement De fabriek bouwen. 03 Machines & Technologie De oplossing leveren. Bespreek uw proces

Uw project

Een verwerkingsproject in voorbereiding?
Wij staan klaar voor de volgende uitdaging.

Neem contact op